Papagayo es una coctelería – restaurante con una gastronomía, sostenible y moderna. Con producto de temporada y cercanía para apoyar el productor local y obtener lo más fresco del mercado. La idea es utilizar productos naturales del huerto ya sean frutas, verduras, legumbres o hasta proteína animal para desarrollar una tendencia sana y divertida.

Aportando como toque personal las memorias de nuestros viajes, nuestras ideas, aventuras, costumbres, hobbies, vicios, tradiciones y principalmente deseos. Adaptando las diferentes culturas, experiencias  sabores a nuestra cocina y coctelería con diferentes técnicas.